domenica 1 marzo 2015

IL "MIO" GUBANA DAY






Venerdì scorso ho fatto parte della giuria tecnica al “Gubana day – premio Bepi Tosolini”, dolce sfida tra gubana e sacher torte. In gara, presso lo storico Caffè San Marco, sei gubane di Cividale del Friuli e delle Valli del Natisone e altrettante torte sacher giunte direttamente dall'Austria. Per chi, come me, non vi aveva mai partecipato, è stata una serata davvero unica. Appuntamento formativo, ma anche molto divertente, con un ottimo presidente, l’austriaco Peter Lexe, e una squadra di giurati composta da colleghi giornalisti, chef (l’onnipresente Micol Pisa) e sponsor (un ringraziamento particolare alla vulcanica Lisa Tosolini!!!). Verdetto raggiunto – ma bisogna attendere fino a domani (lunedì 2 marzo 2015 ndr) per il confronto con il verdetto popolare - e già tanta voglia di pensare alla prossima sfida…






* Grazie a Photolife Udine per la foto della giuria tecnica assieme ai rappresentanti politici e a Nicolò Gambarotto, direttore di Fuocolento, per il selfie con Micol Pisa, direttrice e docente della scuola Mestoli & Padelle.

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