giovedì 10 luglio 2014

FARFALLE INTEGRALI CON PESTO DI POMODORINI SECCHI E TONNO

Ingredienti:
 
300 gr di farfalle integrali;
50 gr di pomodorini secchi;
2 belle manciate di basilico fresco;
10 mandorle già pelate;
100 gr di tonno;
olio evo q.b.
 
Mentre cuocete le farfalle in abbondante acqua salata, preparate il sugo. Frullate assieme il basilico, le mandorle, i pomodorini secchi e l'olio evo (regolatevi a occhio). Quando avrete ottenuto una bella cremina unite  anche il tonno; infine condite la pasta. A piacere potete aggiungere altri pomodorini secchi e foglioline di basilico fresco.

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