mercoledì 19 febbraio 2014

TONNO IMPANATO CON IL SESAMO E TONNO MARINATO CON SOIA E GINGER

Ingredienti:

2 filetti di tonno freschissimo;
semi di sesamo q.b.;
1 radice di zenzero fresco;
salsa di soia q.b.;
olio evo q.b.
 

Versate in un piatto i semi di sesamo ed impanatevi il primo filetto di tonno. Prendete una padella, versateci un giro di olio evo e una volta ben caldo, scottateci il tonno (circa 2 minuti per lato). Infine, affettate il filetto in senso obliquo e servite.
Un'altra idea può essere quella di marinare il tonno in salsa di soia e zenzero (grattugiato) e poi scottarlo velocemente in padella su entrambi i lati.












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