giovedì 23 gennaio 2014

LASAGNETTA DI ZUCCA

Ingredienti:
 
300 gr di zucca mantovana;
100 gr di pomodoro a pezzettoni;
2 mozzarelle;
gongorzola piccante q.b.;
sale e pepe nero q.b.

 
 
Come prima cosa, preparate la zucca. Tagliatela a metà, privatela dei semi e dei filamenti e affettatela in fette larghe, ma sottili. In una pirofila, disponete uno strato di zucca alla volta e proseguite farcendo con la mozzarella, il pomodoro e qualche fiocchetto di gorgonzola piccante. Ultimate con una spolverata di pepe nero e qualche fogliolina di salvia. Cuocete a 180°C per circa 20-30 minuti.






 
 
 

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