giovedì 9 gennaio 2014

ARINGA, RÀTI E RADICCHIO

 

Ingredienti:
1 filetto di aringa;
radicchio rosso di Treviso q.b.;
1/2 mela;
noci q.b.;
ràti q.b.



Prendete il filetto di aringa e tagliatelo a cubotti. Mondate il radicchio; sbucciate la mela e ricavatene dei cubetti.
Arricchite il radicchio con la mela e i gherigli di noci; condite a piacere.
Disponete sul piatto i filetti di aringa, grattugiatevi sopra il ràti e servite assieme all’insalatina.


 

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